燕仪和郑掌柜合计了一下，那边之所以能把客人抢去，无非是靠着低价和送东西，虽说薄利多销，但跟人家比拼价格，始终不是长久之道。
万兴阁一盘清蒸多宝鱼只卖20文钱，还饶二两酒，但菜场上一条活的多宝鱼，就得卖17文一斤，这么做生意，哪里有赚头？
茶水伙计，哪样不是开销？岂不是客人越多，赔钱越多？
真是没见过万兴阁这么做生意的。
当然，如果大家都习惯了万兴阁的口味，有了老主顾，以后慢慢提价，温水里煮青蛙，到时候哪里还有他们归山堂的事儿？
燕仪回去想了一个晚上，灵机一动，你万兴阁不是低价揽客吗？那我归山堂就反其道而行之，只卖高价！
燕仪头脑风暴了一会儿，觉得此计甚妙，兴奋得睡不着，一大早就跑到了归山堂。
郑掌柜一向是住在店里的，这天早晨还没睡醒，就被燕仪拍门叫醒，说了一通要提价的话。
郑掌柜听了，简直眼珠子都要掉下来：“我的祖宗哟，现下我们比他家卖得贵了两成，就已没了生意，您这陡然提价一倍，哪个冤大头会来买？”
燕仪装模作样摇头晃脑地说：“郑掌柜有所不知，这天底下最不缺的，就是冤大头。”
当下不管他的质疑，默默去柜台定了新的菜谱。
“清汤松茸——原价35文，现价70文
龙井虾仁——原价25文，现价50文
东坡牛扒——原价85文，现价三钱
银耳鳕鱼羹——原价50文，现价100文
松鼠桂鱼——原价80文，现价二钱
二十四桥明月夜——原价一两，现价2两
……”
郑掌柜捧着菜单，简直觉得不可思议：“我滴娘嘞，这价格除了达官贵人，谁吃得起呀？”
燕仪狡黠一笑：“我就是要全城的达官贵人都来吃我的菜。”
郑掌柜表示十分不能理解：“以往来咱们酒楼吃菜的达官贵人也不少呀。”
燕仪还是在卖关子：“郑掌柜，你快快去叫人准备，给咱们归山堂的伙计，一人置办一身丝绸的衣裳，以后咱们酒楼，伙计都要穿丝绸。”
郑掌柜问：“这又是做什么？”
燕仪从柜台底下搬出一块大牌子，是她早上新写的，上书几个大字：
“非衣丝乘车者，不得入内。”
（注：汉高祖刘邦平定天下后，为了重农抑商，规定商人不得衣丝乘车，也就是不能穿丝绸衣服、不能坐马车，古人常常以此作为区分民众高低贵贱的凭据。
后来到了唐宋，商人地位有所上升，可以通过捐官买地的方式摆脱商籍，成为地主官僚阶层，从而获得衣丝乘车的权力。
衣丝乘车，几乎就是达官显贵的代名词）
这法子被燕仪想出来以后，牌子在门外挂了一个上午，竟然没有人来。
原本有几个老主顾，想进来吃茶，却发现只穿了棉衣麻布，不得入内，骂骂咧咧地走了。
眼看燕仪这套做法，要把仅剩的几个客人都赶走了，郑掌柜急得跟什么似的。
但到下午，县太爷夫人却光临此间，宴请女客，一顿饭就吃了二十两银子。
第二天，镇上的大财主吴员外也来了，点的菜倒不多，却要了两坛陈酿的竹叶青，完事儿丢下一枚金元宝，说是不用找零了。
郑掌柜这才高兴起来。
如此，一天虽只做几单生意，流水进账却比从前还多。
渐渐地，归山堂专门招待达官贵人的名头就传出去了，这地方不仅菜品做得一绝，服务也是上佳，连小二都穿绸缎，十分赏心悦目。
且客人不多，端的是清闲雅致，一时之间，有些银子的人家都以来归山堂吃一顿饭为荣。
燕仪见名声卖得差不多了，竟然傲娇起来，说是一天只做五桌饭，要提前预定，一旦订满，天王老子来了也不做生意。
于是人人抢订，订单都排到了三个月以后了。
时间一长，人人都说归山堂是个好去处，有钱人家若是没来此处吃过饭，就是大大的落伍、没牌面。
这样一来，万兴阁那边红红火火，归山堂这里也是生意照做，两边相宜，真是皆大欢喜。
但燕仪很欢喜，万兴阁的老板却不高兴。
他以低价抢得不少老主顾，但价格压得太低，是赔本生意，如今想要提价，却被人诟病说宰客，味道又不如归山堂的好。
于是人人宁可去排归山堂的长队，也不愿去万兴阁吃饭。
就是镇上其他的酒楼，生意也比万兴阁好了。
万兴阁老板不去怪其他酒楼抢生意，只恨归山堂断了自己的财路，恨得牙痒痒，竟盘算出一桩祸事来。
而对于那桩山雨欲来风满楼的祸事，燕仪什么都没有预料到。
一日夜里，风雨大作。
北边燕虞两国交界处，发生了一起士兵谋乱事件。
动乱的规模并不算大，燕国王室内斗，影响了边关兵事，造反的士兵很快就被燕国内部给镇压下去了。
大虞这边，将士们只听到半夜号角声与厮杀声，以为是敌国来犯，赶紧趴上墙头，却见是燕军内斗，不成气候。
众人心里虽犯嘀咕，却也严加守备，总算没有闹出更大的乱子来。
因为不是大事，也因为虞军始终没有弄明白发生了什么，所以奏报走了十几天，才送到京师虞都。
而距离燕虞边界尚有两百多里远的吴山镇，更是平静得像一团乌墨。
天高皇帝远，就算是虞都换了皇帝，吴山镇的老百姓也不关心，更何况是远在天边的燕国出了什么事呢？
谁也没有想到，那场小小动乱里，一位燕国的皇亲贵胄，竟因被设计陷害，百里奔袭，单骑逃命，跑到了吴山镇来。
后有追兵，他只想着快快躲过，竟越过两国国境，因不识方向，一路向南，哪里偏僻往哪里走。
他身上有伤，穿的衣服又是兵甲，生怕被人认了出来，干脆披了头发，脱了衣服，夜行宿出。
终于体力不支，倒在了一条小路上。
好巧不巧，这条小路，是归山堂的伙计采买食材的必经之路。
那伙计王安心心善，救了这个只剩一口气的青年，用驴车将他带回了归山堂。
归山堂老板山谷子这几天又出门云游去了，店里就是郑掌柜管事儿。
郑掌柜瞧这青年一身是伤，不愿惹事，只叫王安心快把人拉去医馆，给个三五钱银子就好了。
总是合该有事儿，王安心救了人，却不敢张扬，悄悄请了辆马车把云间城的寿安堂里的老太医请来治病，恰好被万兴阁出来采办的账房看见了。
那账房知道老板速来对归山堂的人恨得牙痒痒，早叮嘱了众人看紧归山堂一举一动，于是跟了一路，回去悉数告诉了老板。
老板贼眼一转，想出了一条毒计，扭头就去县太爷那里把归山堂告了。
告的罪名是，归山堂是个黑店，草菅人命，害死了人。
县太爷一听，这还得了？出了人命案子，州府都是要怪罪的。
于是一声招呼，把归山堂围了个水泄不通。
一纸公文下来，衙役们就对归山堂进行了搜查，果然在柴房里搜出了那个满身是伤的青年。
于是囫囵一干人等，都被押上了公堂。
因没有人认识这青年，青年也伤得只剩下半口气，万兴阁的老板便肆无忌惮，说青年是自己的远方表弟，来此寻亲，却误入黑店。
“我这表弟不谙世事，人问他是谁，他就说了是我亲戚，谁成想归山堂万兴阁一向是竞争对手，他们恼恨我万兴阁抢生意，竟将我表弟打得半死！”
救人的伙计王安心扑通跪下，扣了好几个响头，哭道：“青天大老爷在上，这人的的确确是我半道上捡来的，我也不知道他是谁呀！至于我们打死人，更是没有的事！”
但县太爷收了万兴阁好处，却不肯听人解释，惊堂木一拍，说：“胡说八道！你既与他素不相识，又怎会救人？我看，就是你们将人打成重伤的！”
万兴阁的哭道：“表弟啊！你真可怜，都是哥哥我害了你！你瞧瞧这一身的伤……大老爷，我看，一个小伙计干不出这么狠的事儿，一定是有人指使的！”
县太爷亦说：“是了，归山堂的老板何在？怎么不带上公堂？”
郑掌柜跪在地上，说：“我们老板外出云游去了，不在这里。”
县太爷冷哼一声：“云游？我看是犯了事躲灾去了吧！”
燕仪瞧着公堂当中那“明镜高悬”的匾额，发出一声冷笑。
县太爷听见了这声冷笑，才把注意力放到跪在角落的燕仪身上。
昔日，他也是归山堂的常客，知道燕仪这丫头做得一手好菜，十分垂涎，更何况这丫头生得又水灵，平素要不是端着知县大老爷的架子，早把人抢过来做他的第二十三房小妾了。
他看见燕仪，脸上先露出了不怀好意的笑，吩咐师爷说：“燕仪姑娘是女孩子，怎么好跪在这么冷冰冰的地面上的？快快，拿个凳子给她。”
燕仪本就跪得两腿发僵，有凳子坐自然不肯吃苦，大大方方坐下了。
“燕仪呀，这桩事情，跟你没关系，是吧？”县太爷色眯眯笑道。
燕仪只觉得厌恶，扭过头去，说：“跟我没关系，跟归山堂也没关系，还望知县大老爷捏紧了钱袋子，不要什么破铜烂铁都往里面倒才好。”
县太爷卖乖卖到了马屁股上，脸色也十分难看，干咳一声，惊堂木一拍，继续审案。