尔仁和老革命他们是客人，管琳琳又是女孩。尔仁和老革命等四人都不好意思说酒少了。何况，大概除了老革命之外，其他几人还都没有喝过解百纳呢。
管琳琳点了酒，看了一下酒杯，又让服务员换了郁金香型的高脚酒杯。另外，管琳琳还点了两听雪碧。瞧着管琳琳那股熟悉劲，估计这里是她经常来的。
“琳琳，你可不许喝雪碧啊！”听到管琳琳点雪碧，大革命赶紧拦阻。
“对啊，对啊。解百纳！解百纳！”中革命也随声附和道。
管琳琳抿嘴一笑，却不回答。等解百纳红酒一拿来，服务员开了木塞，她就欲拿过来自己倒酒。
“我来，我来吧。”中革命酒虫已经早出来了，他一把从服务员手上夺过了解百纳红酒。
“你这拿酒的手法就错了。”管琳琳笑了，伸出手来，不容分说：“还是我来吧，这喝红酒可是有一套讲究的。”
管琳琳拇指顶着酒瓶底，四指指尖轻压瓶身，对大家说：“首先说这拿酒吧。红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部跟红酒酒瓶的接触。拿酒时要像我这样拿酒，这样就可以让温度最高的手心远离酒瓶。”
“再说倒酒。正确的倒酒方法是让酒标的正面朝上。此外，红酒放置久了，总有一些沉淀在瓶底。这些沉淀会影响口感。因此，倒酒时除了不可晃动酒瓶，还要均匀用力，让酒柔和地流淌出来。”她边为大家倒着酒，边介绍道，“这红酒倒到最后，一般要留下两公分的酒摆在最后不喝。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。”
管琳琳给大家倒了一遍酒，尔仁注视着高脚杯里微微荡漾的暗红色的解百纳酒，香气扑鼻。但，管琳琳没有开口，谁也不好意思先偷喝一口。
陆陆续续，两荤两素的四只冷盘上来了，可是，管琳琳还是没有开口邀喝。
“琳琳。”大革命问着酒香，实在忍不住了，他“嘿嘿”笑着，“可以……喝了么？”
“再等等！”管琳琳抬手阻止道。
“怎么？还有规矩？”中革命大吃一惊。
“当然，接下来还有更重要的一步：醒酒！”管琳琳说。
“醒酒？”大革命和中革命异口同声道。尔仁和老革命都是闻所未闻，不敢开口了。谁曾经听说过，酒，还需要“醒”的？
“嗯！醒酒。按道理，红酒应先倒在宽敞的容器当中，静置一段时间再喝。让红酒跟空气接触一下，充分氧化。这样，可以把刚开启的红酒的酸、涩、薄的缺点去掉。一般要醒酒在一刻钟到一个小时。年份越久的时间越长一点。我们没有那么多讲究，也没有那么多时间。大家可以端起酒杯，向内摇晃，均匀使力。这就叫摇酒。摇酒可以将没有完全醒的酒味充分散发，让酒更醇厚；这样，也可以让红酒的香味最大限度地发挥出来。”管琳琳拿起酒杯，示范着摇酒。
四个“革命兄弟”不敢再做声，直盯着管琳琳的摇酒方式，照着样儿慢慢摇晃着。只等到管琳琳说了一声“好了”，才不约而同松了一口气。
管琳琳一声“好了”，听到中革命的耳朵里直觉是比赛时的发令枪响，他端起酒杯，先舔了一口，感觉很是不错，继而就“咕咚”一口，全部喝完。
“啧啧”中革命意犹未尽，既然啧起嘴来。
“你……”管琳琳见状，“咯咯咯”笑了起来，她指着中革命摇曳地笑道，“中革命，这红酒可不是这么喝的啊！”
“啊？那该怎么喝？”大革命跟中革命一起愣住了。尔仁和老革命自然也是茫然。喝解百纳红酒，难道不是这么喝的么？
“是啊！”管琳琳连连点头，说，“上次我们在宿舍里喝的白酒，烧喉，所以必须一口干。可是，这红酒不同。红酒是件艺术品，充分醒酒后的红酒，味道醇厚，飘香四溢，变化多端。啜一口以后，在口腔里充分回旋，让舌头的各个方面不停地接触红酒，就会发现它有千变万化的味感，吞下去，才能回味无穷。这样，才能体会到红酒的真正魅力所在。所以，喝红酒，是啜，是品。而不是饮，更不是像你一样的干啊！”
“是么？”中革命给她说得满面通红，支吾着说不出其他话来。
从老革命开始一直到尔仁，四个“革命兄弟”听了管琳琳这么长篇大论的论喝红酒的介绍，都目瞪口呆，瞧着酒杯里的红酒都不敢喝了—有谁知道，喝红酒还有这样的讲究？比如尔仁，更是可怜，他今天还是第一次喝红酒呢。以前，在金牛、中吴和朱方，他就喝过汽酒、啤酒还有白酒！
“喝一下，喝一下。”管琳琳又提中革命倒上了一小杯。
众人学着管琳琳的样子，“樱桃小嘴”地地抿了一口。
“怎么样？怎么样？先说一下，现在感觉味道怎么样？”管琳琳笑着问道。
“嗯……”老革命努力回味着，“香、酸、甜……等等，好像还有草莓的味道呢！”
“嗯嗯，对对。”管琳琳笑着连连点头。
“那……解百纳到底是什么意思？”大革命问道。确实，这个问题困扰了所有人。
“哦。”管琳琳笑道：“解百纳是山东张裕公司三十年代初，以蛇龙珠为主要原料，出品的高端干红葡萄酒品牌。取携海纳百川之意。”
“哦”大家恍然大悟。解百纳，海纳百川。
管琳琳继续介绍道：“你看这解百纳酒，丰满的酒体，清澈的红色，闪烁着斑斓的折光，细品，就像老革命所说的，还潜藏着草莓、樱桃的复合果香。入口，酒香弥漫，口感细腻匀衡，成熟的酸味充盈口腔，还十分甘美和浓郁，即使放下酒杯几分钟，依然齿颊留香，特别是有一种雨后割过的清新青草味的感觉。它那久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。”
“啊！琳琳，你说的真好。”中革命都听呆了。尔仁也惊讶地盯着管琳琳，真说得太好了。
“是呢，是呢。琳琳，你刚才说的，真富有诗意。”大革命满面通红地称赞道。
管琳琳莞尔一笑：“这可不是我说的，这是一位世界知名的品酒专家评价张裕解百纳葡萄酒的。”
中革命呆了半晌，尴尬地笑道：“这解百纳好是好，就是……就是这么个喝法，实在……实在不过瘾呢！”
“是啊，是啊。”大革命和老革命知己得连连点头。
管琳琳笑了，自己刚才做了介绍，见大家倒拘谨尴尬起来了，于是就笑道，“我刚才仅仅是介绍了一下红酒文化，给你们助助酒兴的。你们还是该怎么喝就怎么喝，随意就好，随意就好。”
“好好！”有时，如果硬要下里巴人学着阳春白雪，那就是一件十分难堪、也是做不到的事情。管琳琳这么地善解人意，中革命第一个高声叫好。大革命和老革命顿时也神情轻松了许多。
“来！来！不说这个了。大家喝酒，喝酒。”管琳琳站了起来，端起了酒杯，冲大家笑道，“能够认识你们，我很高兴。我敬大家一杯！我会永远记得你们的！……也希望你们能记得我。来，喝！”管琳琳说着，咪了一口红酒。
尔仁一愣，管琳琳今天是怎么了？开始，详详细细、甚至是不厌其烦地给大家解释红酒文化，现在又说要大家永远记得她？怎么？……
“好！”老革命、大革命还有中革命闻言，豪迈地一口喝掉了杯中红酒。大革命还“呵呵”笑道，“一定！一定！”
“喂喂！”中革命指着尔仁就检举道，“管琳琳你看，你看。小革命他一口红酒也没有喝！”
尔仁没有理中革命，瞪着管琳琳，呆呆地问道：“管琳琳，你……刚才说什么？你怎么了？”
管琳琳的杏眼深邃地盯了尔仁一眼，自己一激动，稍露了一点口风，居然就给尔仁听出音来了。她长吁了一口气，笑道：“跟大家说件事，我要……我要调回北京总公司了。”
“什么？调回北京？”这下，尔仁他们四人真的目瞪口呆了。