桑茯苓倒没真指望小元宝能够帮上什么忙,寓教于乐罢了。
内脏本来就不是很多,所以没几下也就处理完了,桑茯苓将穿好的内脏找个地方挂起来晾晒。
然后开始卤大小肠。
直接辣炒肥肠肯定也是好吃的,但太多了,吃不完放着时间长了就馊掉了。
何况,她也不能就做了自己一家人吃。
最重要的还是拿去集市上卖钱。
卤制的话,一来味道也是极好,另一个最最方便之处便是方便储存。
卤汁只要每天都热透,就可以一连吃上好些天。
而且越卤味道越醇香。
因为在之前她就已经先用盐和醋腌制过了,所以肥肠可以直接落锅了。
由于没有高压锅便只能用土罐了,好在土罐做出来的味道绝对不会逊色,甚至更胜一筹。
就只是速度太慢,需要漫长的等待。
在等待的过程中,桑茯苓又打起了捕鱼的主意。
她将小元宝叫来身边,问道:
“你知道家里有鱼竿吗?”
她觉得这种乡下的地方应该一般家里都有钓鱼竿这种东西,毕竟村里就有一个大湖,相对于买鱼来吃,肯定更多的人选择去钓鱼。
“鱼竿?”
小元宝却一脸疑惑,好像不太明白那是什么东西。
桑茯苓不禁愣了,按理说乡下的小孩子不是最喜欢去摸鱼啊、钓鱼了啊吗?
她记得她家里还没出事的时候,几个小朋友就经常去河边钓鱼。
当然这样的玩耍其实是危险的。
但小孩子都喜欢贪玩。
难道是因为小宝还太小了?桑茯苓想着,又换了问法:
“就是钓鱼的工具,你没见过吗?”
“钓鱼?”小元宝好似这才明白过来,但又不解地问道,“娘亲要抓鱼吗?抓鱼做什么?”
“吃啊。”
抓鱼当然是为了吃啦。
“娘亲要吃鱼吗?”
小元宝睁大了圆圆的眼睛,显得很惊讶,甚至还有些嫌弃地皱起了眉,好似很不喜欢的样子。
“怎么了,你不喜欢吃鱼吗?”
桑茯苓不解地问,鱼很好吃啊,又鲜美,又营养。
“因为不好吃。还臭。”
小元宝小声说道,低垂着小脑袋显得有些紧张。
他想起早上娘亲才刚刚跟他说过,不可以挑食,喜欢吃的也要吃,不喜欢吃的也要吃。
可是……他是真的真的很不喜欢吃鱼呐……
怎么办?
娘亲会不会生气?
“臭?”
桑茯苓愣了愣,是腥吧?
也能理解,鱼类乃至整个河鲜、海鲜一类,如果不能很好地解决腥味的问题,那就很糟糕了。
寻思着,她笑着摸了摸小元宝的头,安慰道:
“没关系,娘亲做出来的鱼一定不会难吃。”
小元宝一愣,猛地抬起了头,娘亲……没有生自己的气吗?
然后才后知后觉地反应过来自己刚刚听到了什么,他的小脑袋瓜子里不自觉地开始回想起自己这两日里吃到的东西。
好吃!
都特别好吃!
他的眼睛不禁开始闪闪发亮,用力地道:
“嗯!娘亲做的都特别好吃!”
桑茯苓却有些为难了,如果这个年代的人都不会处理鱼类的话,那想必捕鱼的工具不会太好找。
她原本以为在这种乡下的地方应该随随便便就可以弄到钓鱼竿的。
那……要怎么捕鱼?
她可不是捕鱼达人,不会用竹竿直接插鱼。
看来……只能等元山佑回来问问他有没有什么地方可以买到捕鱼的工具了。
这样想着,桑茯苓便暂时放下了去捕鱼的念头。
反正她现在还有这么一大锅刚刚出炉的卤味,做鱼的事情不急。
“好……好香啊……”
看到她将罐子从炉子上端下来,小元宝便有些迫不及待了。
他趴在边上死劲地嗅着从罐子里飘出来的香味,那眼睛都要直了!
太、太、太香了!
肯定特别好吃!
“嘶啦——”
只感觉哈喇子都要流出来了,他禁不住大力地吸了一口口水。
桑茯苓不禁觉得一阵好笑,她轻轻刮了刮他的鼻尖,打趣道:
“有这么嘴馋吗?”
“嘻嘻……”
小元宝傻乎乎地笑了一声,脸颊有些泛红。
但是……真的闻起来好香嘛……
“我先尝尝看,看看有没有煨烂。”
这土罐不如高压锅,东西只怕极难煮烂。
这卤味难就难就如何入味,还有这食物的软硬程度。
硬了不好入口。
但太软又没有嚼劲。
所以,火候很重要。
桑茯苓用筷子挑了一小圈肥肠入口,嚼了嚼。
旋即满意地点了点头,嗯,刚刚好。
“怎么样?怎么样?好吃吗?”
小元宝立刻忍不住急切地问道,那一双眼睛恨不得粘在桑茯苓的身上。
“小宝也尝一个。”
桑茯苓又从里面挑了一块出来,吹了吹气,然后递到小元宝的嘴边。
小元宝立刻一口咬了上去,差点没直接连筷子都一起给咬了。
“怎么样,好吃吗?”
桑茯苓问道。
小元宝立刻大力地点了点头,“好吃!好好吃!”
他从来没有吃过这么好吃的东西!
顿了顿,他又在心里默默地改了口:
娘亲做的都好吃!
现在这个更好吃!
“好吃就行,等一下我们等爹爹回来了就开饭。”
“太好了!太好了!又有好吃的咯!”小元宝立刻欢呼着拍了拍手,然后又道,“我去看爹爹回来了没有!”
说着就飞快地跑了出去。
这小家伙,这会儿只怕恨不得他爹爹立刻飞回来吧?
看着他飞奔而出的小小身影,桑茯苓好笑地想。
令她意外的是,随后她就听到门外传来了小元宝的声音:
“爹爹回来了!哦,爹爹回来了!”
还有那迫不及待地炫耀声:
“爹爹,你快一点啊,我跟你说,娘亲又做了好多好吃的。”
接着一前一后两道身影就走了进来。
桑茯苓一愣,竟是真的回来了?
她连忙走过去帮忙接下他手里的东西,“你回来了?东西都买好了吗?钱够吗?”
“嗯,够。”
元山佑点点头,放下手里的东西后从自己怀里取了包着钱的布片递给桑茯苓。
桑茯苓颠了颠,发现里面竟还有不少钱。
别说,这古代的物价就是便宜。