蚕豆
蚕豆性味归经甘、微辛，平；入脾、胃经。
功用主治健脾和胃，除湿止泻。适用于湿热内蕴之水肿，脾虚之食少、便溏等。
《随息居饮食谱》曰：“健脾开胃。”《本草从新》云：“补中益气，涩精实肠。”
禁忌因蚕豆性滞，多食易生腹胀，故不可多食。如《本经逢原》载：“性滞，中气虚者食之，令入腹胀。”另有少数入食新鲜蚕豆可引发“蚕豆黄病”，家族有发病史者更须注意慎食。
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第15章
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