第12章

　　谷物类的养、疗作用

　　大豆

　　大豆性味归经甘，平；入脾、胃、大肠经。

　　功用主治健脾益气，润燥利水，解毒消肿止痛。适用于疳疾羸弱、消化不良、腹胀泻痢，每日饮大豆浆可治疗急性妊娠中毒症，可催乳，外用可治诸疮肿毒及外伤出血。现代研究证明，大豆对预防冠心病、防癌、营养神经系统有重要作用，是既营养丰富又可防病治病的保健食品。

　　《日用本草》云：“宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒。”《神农本草经》载：“治痈肿”、“止痛”等。