10?7齐①,必有明衣②,布。齐必变食③,居必迁坐④。【注释】
①齐:同“斋”。见7?13注①。②明衣:浴衣。③变食:改变平常的饮食。指不饮酒,不吃葱、蒜。④居必迁坐:指从内室迁移到外室居住,不和妻妾同房。【译文】
孔子斋戒的时候,一定要有洗澡用的浴衣,用布做。斋戒的时候,一定要改变饮食,也一定要迁移卧室。
10?8食不厌精,脍①不厌细。食②而餲③,鱼馁④而肉败⑤,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪⑥,不食。不时⑦,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气⑧。唯酒无量,不及乱⑨。沽酒市脯不食。不撤姜食,不多食。【注释】
①脍(快kuài):切细的肉。②饐(yì意):陈旧。③餲(ài爱):变味。④馁(něi“内”的第三声):鱼腐烂。这里指鱼不新鲜。⑤败:内腐烂。这里指肉不新鲜。⑥饪(rèn任):烹调。⑦时:应时,时鲜。⑧气:同饩(xì戏),即粮食。⑨乱:神志昏乱,指酒醉。⑩脯(fǔ辅):熟肉干。【译文】